kururin's おてせいDiary

追加で味噌作り

2012'12.09 (Sun)

ちょっと前に仕込んだ味噌。

ちょっと少ないかなぁ~って思ってたんですね。。

で、見つけたのが こんなに手軽なもの。。

P1020796.jpg

そうです。大豆がつぶれた状態で送られてきます。

大豆に塩が入っているので、

家でする事は、糀と大豆を混ぜて発酵させるだけ。。

これって、手作りと呼んでいいのか??と言う思いもありましたが、

大豆をゆでるところから作った味噌との 味くらべをしたかったので、

お試しセットを注文しました。

ダイスは、FPで潰したものよりは 粗い感じで、手作り感のある潰れ具合。。

混ぜるだけで、美味しいお味噌が出来るなら、これほど手軽なものはありません。

時間はないけど、手作り味噌お楽しみたい人には良いのかも。

出来上がりが楽しみです。。

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Author:くるりん
レザークラフトを始めてからバッグ作りに興味を持ち、只今、バッグ作り教室で勉強中。

バッグだけでなく、思い立った時に作ったものをUPしていきます。

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