kururin's おてせいDiary

モンブランタルト。

2014'11.03 (Mon)

先月、くるだんの誕生日でした。

家族全員で夕食をとれる日曜日を・・と思ったら、
ずいぶん遅くなってしまいました。。

imag6e_20141103174515bff.jpg


くるだん、お誕生日おめでとう!


モンブランは、ソコソコ手が掛かるので、
数日に分けて作ったんです。
1日目 生栗をゆでて、マロンペーストを作って、冷凍。
2日目 タルト生地を作成して冷凍。
3日目 生栗から栗のシロップ漬けを作成。

で、出番を待ち続け・・・

仕上げの日に、
タルト生地にアーモンドクリームを入れて焼き上げ、
生クリームを泡立て、マロンクリームを作りました。

image5_201411031745169d9.jpg

栗のシロップ漬けが・・
奇麗に仕上がらず、上のトッピングに載せることが
出来なかったので
中に忍ばせました(笑)

コメント

おめでとーございまーす

うはー☆
なんて美味しそうなマロンタルト♪
この季節ならでは(^m^)だね!
数日に分けて作成するなんて すご~い。
私は計画性がまったくないので そんなこと出来なーい 笑

飾りに使えなかった?って?
綺麗に見えるけどな~♪
丸まんまじゃなくても、カットしたのを パラパラって
飾っても可愛かったかも~(^m^)

ひとくち あ~ん♪(^m^)ぷぷっ

・・@こぶたっち・・

ありがと~!

計画的に作ったと言うよりは、
皆が揃う日曜日がなかなか来なかったので、
仕方なく冷凍されていたって感じのが強いかも(笑)

そっか!
刻んだ栗を そのまま飾っても良かったんや~。
栗の形のシロップ漬けをのっける事しか
考えてなかった~~(>_<)

シロップ漬けね、
気を付けて作ったんだけど、
栗の形が残っているものは・・ほとんどなくて、
割れてしまったんよねぇ。
食べる分には問題ないんやけど(笑)

うわわ・・・

遅くなっちゃったけど・・・
くるだんさんの お誕生日 おめでとうございます♪

お誕生日に 栗のタルト。
いいなぁ~ 私も 誰か作ってくんないかなぁ~(笑)
それにしても 栗のシロップ漬けや クリームまで
全部手作りやなんて! 凄過ぎるわ@@
くるだんさん 幸せやね♪^^

うんうん・・・
こぶたっちの言うように 細かくした栗を
上に散らして乗せても 美味しそうやったと思うよ!
・・・って うにゅにゅモンブランで 既に美味しそうやけど(笑)

・・Moguちゃん・・

ありがと~!

栗のタルトね、
生栗をたくさん頂いちゃったので、
贅沢に たっぷり使ったの。
1日でケーキを仕上げようと思うと、
かなり大変かもしれんけど、
分割して作ったので、楽チンやったよ。

そうそう!
家族の誕生日には、ケーキ作ってあげられるけど、
自分の誕生日って、誰も作ってくれないよね~。
ちょっと寂しくなるんよね。。
買ってくるケーキって、ホールじゃないし。
やっぱ、誕生日はホールケーキが
気分的に盛り上がる~~(笑)

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Author:くるりん
レザークラフトを始めてからバッグ作りに興味を持ち、只今、バッグ作り教室で勉強中。

バッグだけでなく、思い立った時に作ったものをUPしていきます。

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